MENTAL MODEL · M1139
各就各位
Mise en Place
Version 1.0.0 · 更新于 2026-07-30
CORE DEFINITION · 核心定义
无线电，意为“放在该放的位置”。指专业厨师在开始烹饪前，将所有原料清洗、切好、称量并按顺序排列，工具也准备就绪的任何状态。
SCAFFOLDING EFFECT · 脚手架效应
psychology
降低认知负荷
最大限度的准备工作。它不仅是术，更是一种心流哲学。在开始复杂工作（如写作、编程）前，先进行Mise en Place（清理桌面、准备素材、消除干扰），可以极大地减少过程中的裂纹和混乱。
anchor
锚定快速决策
复杂任务的失误多发生在"边做边找"的中断时刻——每次搜索材料、切换工具都打断心流并增加出错概率。预先把所有要素归位，把"执行"与"准备"两阶段解耦，使执行阶段成为低认知负荷的连贯动作，既提速又降错，并带来可控的仪式感以进入专注状态。
MINIMUM ACTION · 最小行动
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来源明确性: 明确
- en.wikipedia.orghttps://en.wikipedia.org/wiki/Mise_en_placeverified
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