MENTAL MODEL · M1133
奶油撇取
Cream Skimming
Version 1.0.0 · 更新于 2026-07-30
CORE DEFINITION · 核心定义
企业只选择最有利可图、风险最低的客户（奶油）进行服务，而将高成本、高风险的客户留给竞争对手或政府。
SCAFFOLDING EFFECT · 脚手架效应
psychology
降低认知负荷
差异化竞争。如果巨头垄断了大众市场，不要硬碰。去寻找被巨头撇剩下的“脱脂牛奶”（长尾用户、难搞的客户）。虽然苦，但那里没有巨头，是创业公司的生存土壤。
anchor
锚定快速决策
指提供者挑选最“优质/低成本高收益”的对象服务、避开难者，如学校挑优等生、医院挑轻症、商家挑好客户。机制是逆向选择/撇脂损害公平与整体。
MINIMUM ACTION · 最小行动
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